TY  - BOOK
AU  - Ayala,María José
AU  - Martino,Miriam Nora
AU  - García,Alejandra
TI  - Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil
T2  - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 78
PY  - 2002///
CY  - La Plata : 
PB  - s.e., 
KW  - FRUTILLAS
KW  - ALMIDONES
KW  - RECUBRIMIENTOS DE ALMIDON
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
ER  -