Ayala, María José. <br/><br/>
Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil 

 - La Plata :   s.e.,   2002. 
 - 61 p. 
 - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 78 .
<br/><br/>Trabajo final de Ingeniería Química 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTILLAS<br/>ALMIDONES<br/>RECUBRIMIENTOS DE ALMIDON
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>TF-QUIMICA-78