TY  - BOOK
AU  - Earle,R.L.
TI  - Ingeniería de los alimentos : : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
SN  - 8420001589
PY  - 1979///
CY  - España : 
PB  - Acribia, 
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
ER  -