Earle, R. L. <br/><br/>
Ingeniería de los alimentos :   Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. 

 - España :   Acribia,   1979. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420001589 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664