TY - BOOK AU - Hanevy,Andrés AU - Zonta,Gastón TI - Optimización en línea de tabletas de dulce de leche / PY - 2012/// CY - La Plata : PB - Universidad Nacional de La Plata, KW - OPTIMIZACION KW - AUTOMATIZACION KW - INDUSTRIA LACTEA KW - DULCE DE LECHE N2 - Contenido - Objetivos - Descripción general de la firma - Estudio de mercado - Estudio de ingeniería. Situación actual y relevamiento - Estudio de ingeniería. Mejoras técnicas - Estudio económico-financiero - Anexos - Conclusiones ER -