TY  - BOOK
AU  - García Garrido,J.
AU  - Rodriguez López,A.D.
TI  - Industrias químicas y agroalimentarias : : análisis y ensayos / 
SN  - 9701508866
PY  - 2004///
CY  - México : 
PB  - Alfaomega, 
KW  - INDUSTRIA QUIMICA
KW  - INDUSTRIA AGRARIA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
N2  - Análisis y ensayos básicos: Gases de combustión - Viscosidades - Extracción semi-industrial. Industrias químicas: Inorgánicos - Orgánicos. Industrias agroalimentarias: Introducción - Cereales y derivados cárnicos - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares. Rendimiento
ER  -