San Sebastián, Cecilia Raquel. <br/><br/>
Elaboración de pan integral a base de harina integral orgánica 

 - La Plata :   s.e.,   2003. 
 - 77 p. 
 - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 68 .
<br/><br/>Trabajo final de Ingeniería Química 
<br/><br/>Introducción;Materiales y métodos;Resultados y métodos;Evaluación económica;Conclusiones 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PAN<br/>ELABORACION DE PAN<br/>HARINA INTEGRAL ORGANICA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>TF-QUIMICA-68