TY  - BOOK
AU  - Ambrosis Gomez, Juan Ignacio.
AU  - Bertola, Nora Cristina, 
AU  - Bevilacqua, Alicia Eva, 
TI  - Desarrollo de alimentos funcionales. Yogures adicionados con fibra dietética
PY  - 2002///
CY  - La Plata : 
PB  - s.e., 
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
ER  -