Legumbres, procesamiento y agregado de valor / Magalí Parzanese.
Tipo de material:
ArtículoDetalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2015Descripción: p. 58-73ISSN: - 0328-9168
Contenidos:
En: Alimentos Argentinos
Procesamiento poscosecha -- Aplicaciones tradicionales y valor agregado de arvejas, lentejas y garbanzos -- Otras opciones para la industrialización de legumbres -- Fuentes consultadas.
Analítica de Revista
| Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | Publicaciones Seriadas | 663:664 PAR (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible |
Navegando Koha Ingenieria estanterías, Colección: Publicaciones Seriadas Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Procesamiento poscosecha -- Aplicaciones tradicionales y valor agregado de arvejas, lentejas y garbanzos -- Otras opciones para la industrialización de legumbres -- Fuentes consultadas.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
