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Prepared snack foods / M. Gutcho.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New Jersey : Noyes Data, 1973.Descripción: xi; 289 p. : figurasTema(s): Alcance y contenido: Potato chips - Corns chips - Popcorn - Expanded products - Nuits - French fried potatoes - Miscellaneous snack products.
Libro
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Koha Ingenieria | 664 GUT Bloque 21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 41054 |
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| 664 CAL Bloque 21 La irradiación de alimentos : Principios, realidades y perspectivas de futuro / | 664 EAR-Bloque 20 Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. | 664 FAR-Bloque 20 Food engineering systems. | 664 GUT Bloque 21 Prepared snack foods / | 664 HEN Bloque 20 Agricultural process engineering / | 664 MOR Bloque 20 Deep-fat frying : Fundamentals and applications / | 664 MOR Bloque 20 Automatic control for food processing systems / |
Potato chips - Corns chips - Popcorn - Expanded products - Nuits - French fried potatoes - Miscellaneous snack products.
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