Aplicación de mezclas de harina de trigo y harina de soja en panificación
Tipo de material:
TextoSeries Trabajo Final de Ingeniería Química ; 120Detalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2005.Descripción: 66 pTema(s):
Contenidos:
Nota de disertación: Trabajo final de Ingeniería Química
Introducción - Materiales y métodos -Resultados - Conclusión
Proyecto de Trabajo Final
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Trabajos Finales de Ingeniería Química
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Koha Ingenieria | TF-QUIMICA-120- (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 32393 |
Trabajo final de Ingeniería Química
Introducción - Materiales y métodos -Resultados - Conclusión
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