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Aplicación de recubrimientos para la disminución del contenido graso de los alimentos : modelado de la transferencia de materia y energía.

Por: Tipo de material: TextoTextoSeries Trabajo Final de Ingeniería Química ; 69Detalles de publicación: La Plata : s.e., s.f..Descripción: 89 pTema(s):
Tipo de ítem: Proyecto de Trabajo Final Lista(s) en las que aparece este ítem: Trabajos Finales de INGENIERÍA QUÍMICA
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Trabajo final de Ingeniería Química 69

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